CARAMELO
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- Limón
- Agua
Preparación
En un cazo se ponen a cocer a fuego media taza de agua, el azúcar y unas gotas de limón.
Cuando comienza a hervir se baja un poco el fuego, continuando la cocción hasta que se reduzca el agua y el caramelo tome color.
No deberá quedar demasiado oscuro, pues en ese caso amargaría. Una vez tenga un color de miel fuerte, se retira del fuego y se utiliza inmediatamente.
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Características
- Alimento base: Vino
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 5 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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