CARACOLAS A LA SALSA DE VODKA
Ingredientes
- 85 cc vodka
- 1 pellizco pimienta de cayena
- 3 cucharada mantequilla
- 1 pizca sal
- 100 gramos nata líquida
- 300 gramos caracolas
- 200 gramos tomate natural triturado
Preparación
En una sartén, fundir la mantequilla y añadir el vodka.
Cuando hierva, añadir la pimienta de cayena, el tomate y la sal.
Cuando el tomate vaya cogiendo consistencia añadir la nata, dejar que cueza sin llegar a hervir, unos diez minutos.
Mezclar con la pasta escurrida y previamente hervida unos 20 minutos en abundante agua con sal.
Remover un instante y servir de inmediato.
Votos Totales: 45
Visitas: 616
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Caracola
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Ensalada de pasta mediterranea
- Tallarines a la scarparo
- Pasta con champiñones a la naranja
- Canelones con pollo 2
- Canelones de espinacas
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
