RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 lonchas de jamón serrano grandes
• 8 filetes de queso Emmental
• 2 cucharadas soperas de brandy
• 100 gr de paté a las finas hierbas
• 50 gr de mantequilla

Preparación

Se trabaja un poco la mantequilla y se mezcla con el paté y el brandy.

Cuando esté bien mezclado se unta con esta crema cada loncha de jamón y se coloca encima una de queso. Se enrollan, apretando fuerte, y se envuelven en papel de aluminio. Se dejan en la nevera y cuando se vayan a servir se cortan en rodajas de 1 cm. de grosor. Se deben hacer la víspera y se conservan dos o tres días, sin cortar, en la nevera. También se puede utilizar jamón de york o cocido.

• 3.08
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 38

Visitas: 109

Buscar Término

Comparte