RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Capirotada tradicional:
• 15 bolillos o pan tosatado en mantequilla cortado en rajas pequeñas
• 3/4 litro de agua
• 2 piloncillos o azúcar al gusto
• 2 rajas de canela
• 2 clavos de olor
• Pasas, nueces y coco rallado
• 1 barra de mantequilla

Preparación

Hervir el agua con el piloncillo o azúcar, la canela y los clavos.

Engrasar con mantequilla un refractario, acomodar allí el pan y rociar las pasas, el coco y las nueces.

Poner la mantequilla restante y vaciar la mezcla de piloncillo, canela y clavos de olor.

Meter al horno por 30 min a 180 grados centígrados.

Se prepara calculando el número de personas...nada que ver con la imágen proporcionada.

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