RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cañon de 3 libras mas o menos
• 2 tazas de vino blanco seco
• 1 cerveza
• 1 taza de caldo
• 1 cebolla de huevo rayada
• 1 cucharadita de mostaza
• 3 cucharaditas de salsa soya
• 1/2 libra de tocineta
• 1 taza de agua
• 1 taza de azucar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Aliñas el cañon con la mostaza , la cebolla de huevo, sal y pimienta, le agregas el vino, la cerveza y dejas harinar por lo menos dos horas.

Llevas al horno a 350 grados por 30 minutos, cubriendo con papel aluminio para que no se dore mucho.

Lo sacas del horno y lo partes en tajadas y la salsa que quedo la puedes espesar un poco con harina de trigo disuelta en un poco de agua.

Si quiere puedes poner un poco de lonchitas de queso mozarela luego de partirlo y dejarlo en el horno hasta que el queso se derrita.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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