CANNELÉS DE BURDEOS
Ingredientes
- 2 vainas de vainilla
- 1/2 l de leche
- 250 g azúcar glas
- 100 g de harina
- 50 g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- Ron
Preparación
Poner a hervir en leche solamente las vainas de la vainilla. Juntar la harina y el azúcar.
Calentar la manteca y esperar que se enfríe en un recipiente. Esto se mezcla con las dos claras y las cuatro yemas. Echar la mezcla anterior, un poquito de ron y la leche. Congelar.
Hornear una hora.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 75 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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