RECETAS Y COCINA


CANNELÉS DE BURDEOS

Ingredientes

  • 2 vainas de vainilla
  • 1/2 l de leche
  • 250 g azúcar glas
  • 100 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • Ron

Preparación

Poner a hervir en leche solamente las vainas de la vainilla. Juntar la harina y el azúcar.

Calentar la manteca y esperar que se enfríe en un recipiente. Esto se mezcla con las dos claras y las cuatro yemas. Echar la mezcla anterior, un poquito de ron y la leche. Congelar.

Hornear una hora.

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Características

  • Alimento base: Leche
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 75 min.
  • Comensales: 5
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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