CANGREJOS REVENTADOS (DELICIOSO)
Ingredientes
- Cangrejos partidos por la mitad
- Ajo molido
- Cebolla cortada a la juliana
- Tomates cortados a la juliana
- Ají al gusto
- Sal. Pimienta, achote o color rojo
- 1 taza Chicha de Jora o cerveza
- Culantro picado
- Para la guarnición arroz blanco o papas amarillas
Preparación
Colocar aceite en una cacerola y dorar los ajos, anadir ají molido, cebolla, tomate, color y dejar cocinar por un par de minutos.
A continuación añadir los cangrejos, sal, pimienta y la chicha de jora o cerveza, tapar y dejar cocinar por 8 minutos.
Espolvorear con culantro picadito y servir acompañado de arroz blanco graneadito o papitas amarillas.
Buen Provecho, esta receta es deliciosa, se las recomiendo.
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Características
- Alimento base: Cangrejo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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