CANELÓN DE QUESO RONCAL RELLENO DE ENSALADA DE GULAS
Ingredientes
- 4 láminas finas de queso del Roncal
- 1 hoja de cogollo de Tudela
- 1 hoja de lollo roso
- Escarola
- Rúcula
- 1 hoja de roble
- 50 grs. de gulas
- Aceite de oliva
- Limón
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
Cortar las hojas de ensalada, que pueden variase al gusto. Añadir las gulas y aderezar con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
Dar un golpe de calor corto a las láminas de queso para hacerlas flexibles.
Repartir el relleno entre las cuatro lonchas y hacer los canelones
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Características
- Alimento base: Escarola
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Navarra
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero De Navarra
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