RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 tarrina de queso cremoso.
• 1 tarrina de queso fresco.
• Piñones.
• Nueces.
• Placas de canelón.
• Leche.
• Harina.
• Mantequilla.
• Roquefort.
• Queso para gratinar.

Preparación

Hacemos primero el relleno, mezclando el queso cremoso con el queso fresco y las nueces picadas y los piñones.

Una vez mezclado todo, reservamos. Ponemos a hervir las placas de canelón.

Mientras tanto, hacemos una bechamel y cuando casi esté hecha añadimos el roquefort y lo mezclamos todo.

Cuando estén cocidas las placas, las apoyamos sobre un mármol.

En una bandeja para el horno echamos la crema de roquefort y encima vamos poniendo el canelón relleno de los quesos frescos.

Una vez colocados todos, echamos queso para gratinar y gratinamos durante 5 minutos.

¡Ya está listo para comer!.

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