RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Una taza de cebolla de verdeo picada
• 2 pechugas de pollo cocidas
• 2 atados de espinaca cocida
• Sal/ nuez moscada
• Una taza de salsa blanca liviana
• Una docena de masa para canelones cocida
• Salsa de tomate
• Queso rallado

Preparación

Calentar un poco de aceite y saltear la cebolla sin que tome color.

Agregar el pollo y la espinaca, exprimida y picada. Calentar.

Condimentar a gusto, echar la mitad de la salsa blanca y mezclar.

Distribuir sobre la masa cocida, armar los canelones y acomodar en una fuente.

Echar en el centro un poco de la salsa blanca reservada, espolvorear con queso rallado y calentar.

Servir con la salsa de tomate puesta en la basa de cada plato.

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