RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 canelones
• 300 g de bonito o atún en conserva
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 ajo
• 1/2 litro de bechamel
• Salsa de tomate
• Aceite
• Agua
• Sal

Preparación

Rehoga la cebolla, el pimiento y el diente de ajo picados y el tomate pelado y en trozos. Sazona.

Añade el bonito en aceite desmigado, rehógalo y añade 4 cucharadas de salsa de tomate y reserva.

Cuece la pasta en abundante agua con un chorro de aceite y sal durante unos 3 minutos y pásala por agua fría.

Rellena los canelones con la masa de atún ponlos en una fuente de horno y cúbrelos con la bechamel, y un poco de salsa de tomate Gratina durante unos 5 minutos.

Sírvelos acompañados con salsa de tomate.

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