RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• pescado ahúmado, 250 gramos
• hueva de mújol, 70 gramos
• paté de salmón ahumado, 75 gramos
• tomate pequeño, 4 unidades
• pepinillo en vinagre, 4 unidades
• anchoa en conserva, 125 gramos
• mayonesa, 1/2 taza
• yogur natural, 2 cucharadas
• eneldo, 1/2 cucharadita
• pan, 1 unidad

Preparación

Mezclar la mayonesa con el yogur y el eneldo picado.

Untar las rebanadas de pan con esta mezcla y repartir los ahúmados (salmón, palometa, bacalao, trucha, etc).

Lavar los tomatitos, cortarlos en rodajas y repartirlos en 6 rebanadas de pan, acabando con filetes de anchoa en aceite de oliva.

Untar otros 6 con el paté y decorarlo con pepinillos en vinagre.

Otras 6 rebanadas de pan ponerlas con las huevas y decorar con huevos de codorniz, tiritas de pimiento o al gusto.

Servir recién hechos.

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