CANAPÉS DE SETAS
Ingredientes
- seta, 300 gramos
- vino blanco, 1/3 taza
- jamón ibérico, 30 gramos
- tomate, 200 gramos
- cebolla pequeña, 1/2 unidad
- perejil, 1 ramillete
- aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas
- pan, 200 gramo
- sal, al gusto
Preparación
Lavar las setas en varias aguas y escurrirlas muy bien.
Picar el jamón.
Pelar y picar el tomate y la cebolla.
Calentar el aceite en una sartén y dorar el jamón.
Incorporar las setas y saltear unos 3 minutos. Regar con el vino y cocer a fuego vivo unos 5 minutos. Cortar el pan en rebanaditas finas y tostarlas. Repartir las setas sobre ellas, cubrir con una mezcla hecha con los tomates, la cebolla y perejil. Servir inmediatamente.
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Características
- Alimento base: Setas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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