RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 50 gramos de camaroncitos cocidos
• 50 gramos de pulpo cocido y picado
• 6 almejas pata de mula
• 6 almejas blancas o chocolatas
• 6 ostiones
• 50 gramos de caracol picado
• 1/2 taza de ceviche de pescado
• El jugo de 2 limones
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 cucharada de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto
• Para el ceviche de pescado:
• 1/2 kilo de lobina o de sierra sin piel cortada en cuadritos pequeños
• 1/4 de kilo de jitomate pelado, despepitado y cortado en cuadritos pequeños
• 1/2 cebolla blanca picada finamente
• 3 chiles xalapeños en escabeche picaditos
• 1 cucharada, o al gusto, de cilantro picado
• Jugo de limón, el necesario
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Se mezclan todos los Ingredientes.

• 3.15
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 34

Presentación

En una copa grande y acompañada por salsa de chile de botella como la salsa Guacamaya.

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