RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 camotes amarillos
• 5 tazas de leche
• 1 taza de azúcar morena
• 1 vasito de ron
• 1/2 taza de caramelo
• 1/2 taza de nueces picada

Preparación

Cocine los camotes en agua, pélelos y hágalos puré.

A continuación, cuele el puré obtenido y mézclelo con la leche y el azúcar.

Vierta en una cazuela y deje hervir, revolviendo, durante 15 minutos.

Seguidamente, retire del fuego, añada el ron y mezcle todo bien.

Por último, vierta en cuencos individuales, rocíe con el caramelo, adorne con las nueces y sirva.

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