RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 camotes escurridos o papas dulces
• 1 cucharadita de canela
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de mantequilla
• 4 manzanas peladas sin corazón
• 4 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

Coloque los camotes en un molde y hornéelos por 45 minutos o hasta que se sientan suaves. No cocinar demasiado.

Cuando estén fríos pélelos y córtelos en rodajas.

Mezcle la canela y el azúcar moreno. Ponga una capa de camotes en el molde preparado.

Agregue a los camotes un poco de la mezcla deazúcar morena y póngales unos puntitos de mantequilla.

Coloque una capa de manzanas sobre los camotes, salpique con la mezcla de azúcar morena y póngale punticos de mantequilla.

Continúe alternando capas de camotes y manzanas, agregandole a cada una el azúcar moreno y la mantequilla.

Termine con una capa de manzanas y ponga mantequilla derretida sobre esta capa.

Hornee por 20 minutos, después retire la tapa y hornee 15 minutos más.

Sirva caliente.

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