RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Queso camembert de tamaño pequeño, no demasiado maduro.
• Si no fuera posible conseguir quesos pequeños, cortar uno mas grande en triángulos y sellar los cortes con fécula de maíz.
• Tres huevos.
• Pan rallado o rebozador.
• Sal y pimienta negra molida.
• Aceite neutro para fritura.

Preparación

Batir los huevos, salar y pimentar.

Sumergir los quesitos en el huevo batido y luego rebozarlos con el pan rallado.

Freírlos hasta dorar. Escurrir sobre papel absorbente.

Servir calientes acompañados de rodajas de pan tostado y uvas peladas y sin semilla.

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