CAMARÓN CANTONÉS
Ingredientes
- 10 camarones medianos limpios
- 1/4 de brócoli picado y lavado
- 1 chile morrón rebanado
- 4 champiñones frescos partidos a la mitad
- 1/2 cebolla rebanada
- 1/2 zanahoria partida en rodajas
- 4 elotitos tiernos enteros
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 vaso de agua
- 1 diente de ajo picado finamente
Preparación
Calentar un sartén o wok, recipiente semicircular de acero. Vaciar el aceite y freír el camarón con el ajo y la sal.
Agregar todas las verduras hasta sancochar. Verter el agua y tapar cinco minutos.Diluir la maicena en agua, agregar y revolver.
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Características
- Alimento base: Camarón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: China
- Comunidad:
- Típica de: China
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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