RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 kilos de camarones pelados y crudos
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cabeza de ajo molida
• 1 lata de chipotle en escabeche
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 1 limon verde (el jugo y la raspadura)
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

En una cazuela de barro se pone aceite, mantequilla y ajo.

Se agregan los camarones la sal y la pimienta y se dejan cocinar durante 15 minutos.

Se agrega la salsa inglesa los chiles y la raspadura y el jugo de limon.

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