RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 10 camarones
• Pasta hueca[ingredientes:
• Harina
• Sal
• Pimienta
• Cerveza o agua efervecente
• Polvo de hornear,clara de huevo montada a punto de nieve

Preparación

Se pelan las colas de los camarones, se salpimentan, se rebozan en la pasta hueca y se fríen a la gran fritura [abundante aceite]

Preparacion de la pasta hueca:

Servimos la harina, adicionamos cerveza o agua efervecente hasta lograr una pasta, salpimentamos y le añadimos la clara de huevo montada, unimos de abajo hacia arriba, dejando reposar la mezcla 20min.

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