CAMARONES EN SU JUGO
Ingredientes
- 1 kg. de camarones crudos
- 3/4 de taza de aceite de oliva
- 30 gr. de mantequilla
- 5 dientes de ajo
- Martajados
- 3 cucharaditas de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de piquín molido al gusto
Preparación
Pele los camarones y quítele la cola, las venas y agréguelos al agua fría con sal. Reserve.
En un recipiente refractario mezcle los ingredientes.
Agregue los camarones y revuélvalos para que se impregnen del aceite.
Cocine en calor alto durante 10 minutos, revolviendo a los 3 y a los 7 minutos de cocimiento.
Sirva con pan francés.
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Características
- Alimento base: Camarón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Tamaulipas
- Típica de: México
- Provincia: Madero
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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