RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lb.camarones medianos fresco, limpios, adobado y salteados
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/2 taza de cebolla picadita
• 1 cdita. ajo triturado
• 1 cda. harina de trigo
• 1 cda.jengibre rallado
• 1 lata de 15 oz.leche de coco
• 1/2 cdita. curry
• 1/2 taza de cilantrillo picadito
• Sal a gusto

Preparación

En una sartén echa la mantequilla, calienta, echa la cebolla, ajo, jengibre y cocina por 2 a 3 minutos.

Echa la harina de trigo y anada la leche de coco poco a poco, el curry y cilantrillo.

Echa los camarones en la salsa y cocina por 3 a 5 minutos.

Sirva con verduras o arroz blanco.

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