RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de camarones fresco
• 6 cucharadas de aceite
• 1 cebolla
• 1 clavo de especie
• 1/2 kilo de tomate
• 4 pimientos morrones
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Los camarones se cuecen y se limpian. Los tomates se asan y se limpian.

Los chiles morrones se cuecen.

Se muelen juntos el tomate, los chiles, la cebolla y el clavo.

Se fríe todo en el aceite hasta que espesa, agregando los camarones, se deja hervir hasta que sazona.

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