CAMARONES CON HUEVOS
Ingredientes
- 2 kgs. de camarones
- 4 huevos
- 500 grs de crema de leche 1 cucharada de mantequilla
- 2 cabezas de ajos grandes
- Coñac
Preparación
Se pelan y se cocinan los camarones.
En un sartén se sofríen los dientes de ajo ya machacados en la mantequilla.
Se flamean con coñac.
Aparte, en baño-maría se preparan las amarillas de huevo con la crema, sal y pimienta recién molida al gusto.
Se sirve sirven con arroz campesino o blanco y se recomienda un vino blanco con cuerpo.
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Características
- Alimento base: Camarón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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