RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3/4 libra de salchichas polacas cortadas en cuadritos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas picaditas
• 4 dientes de ajo picaditos
• 4 papas rosadas peladas y cortadas en cuadritos de 1/2 pulgada
• 5 tazas de caldo de pollo caliente
• 3 tazas de acelga picaditas en listas
• Sal y pimienta

Preparación

Caliente el aceite de oliva, sofría las cebollas y ajos hasta que estén tiernas.

Agregue las salchichas y papas y sofría 3 minutos más.

Añada el caldo y deje que hierva, reduzca el fuego y cocine hasta que las papas estén listas.

Agregue las acelgas y cocine hasta que estén tiernas.

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