CALDO VEGETAL
Ingredientes
- 2 cabezas de apio
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2,25 litros de agua
- perejil
Preparación
Limpiar y preparar las verduras. Hervirlas troceadas durante 30 minutos. Dejar enfriar, hacer un puré y pasar con un tamiz.
Aprovechar sólo el caldo y conservar en la nevera con cierre hermético.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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