SOPA RÁPIDA
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 2 litros de agua
- 2 dientes de ajo
- 40 gr. de cebolla
- 2 patatas
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de vino blanco
- 3 zanahorias
Preparación
Se pone en una cazuela el aceite y cuando esté caliente se echan las verduras, ya lavadas y cortadas.
Pasados 10 minutos, se echa el agua, el vino y la sal.
Se deja cocer durante 20 minutos.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Esta preparación sirve para cualquier tipo de guiso o plato que necesite más cantidad de agua. Así ganará en sabor y evitaremos tener que añadir más sal.
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