RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 filetes de pescado sierra
• 3 jitomates pelados, sin las semillas y picados
• 6 dientes de ajo picadillo
• 1 cebolla picada
• 1/4 de col partido en 3 partes
• 4 zanahorias medianas peladas
• 1 chayote pelado y cortado tipo rajas
• 3 calabacitas en rajitas
• 1 rama de apio picadillo
• 3 chiles güeros
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de orégano
• 2 ramitas de cilantro
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

En una cacerola ponga dos cucharadas de aceite y fría la cebolla a que acitrone, agregue el ajo, agregue las verduras y fríalas por 3 minutos, agregue el jitomate, sal y pimienta.

Agregue 7 tazas de agua y el pescado y déjelos a fuego lento por 45 minutos.

Agregue el orégano, los chiles, el cilantro y limón al gusto.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 16

Visitas: 30

Buscar Término

Comparte