RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1500 cc. de agua
• 500 gr. de patatas
• 100 gr. de cebollas
• 200 gr. de tomates
• 100 cc. de aceite de oliva
• 2 calabacines
• 1 pizca de sal

Preparación

Preparar sobre el fuego un recipiente con el agua, en cuanto rompa a hervir, echar las patatas y los calabacines, ambas cosas peladas y cortadas en trozos, sazonar, tapar y dejar hervir por espacio de 1 hora.

Pelar y cortar los tomates y las cebollas y, empleando una sartén y el aceite y hacer un sofrito que se deshará con la cuchara y echará dentro del recipiente anterior.

Rectificar de sal y trabajar bien con el batidor el contenido. Servir caliente.

• 2.81
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 31

Visitas: 72

Buscar Término