RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de jamón curado
• 2 huesos de caña
• 50 g de alubias blancas
• 1/2 kg de patatas
• 1/2 kg de manojo de grelos
• 2 trozos de tocino
• Unas lonchas de codillo cocido

Preparación

Pon en remojo las alubias la víspera.

Cuece en agua con sal, los huesos, el jamón y las alubias durante 20 minutos si lo haces en una olla a presión.

Cuando estén medio cocidas, saca los huesos y agrega las patatas cortadas en trozos pequeños y deja que siga cociendo 8 o 10 minutos.

Aparte cuece los grelos.

Cuando empiecen a hervir sácalos y escurre e incorpóralos junto con el tocino a las alubias, dejando 10 minutos más hasta que esté todo cocido.

Acompaña con lonchas de codillo cocido.

• 2.84
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 67

Visitas: 688

Buscar Término

Comparte