RECETAS Y COCINA


CALDO GALLEGO CON GRELOS

Ingredientes

  • 1 litro agua
  • 1 pizca sal
  • 150 gramos grelos
  • 500 gramos patatas
  • 150 gramos habas
  • 1 hueso de jamón

Preparación

Se ponen las habas en remojo la noche anterior.

Poner en una cazuela el agua con el hueso de jamón, las habas y una pizca de sal.

En otra cazuela se ponen los grelos, después de haberlos limpiado.

Reservar una vez cocidos.

Cuando estén cocidas las habas se retira el hueso y se agregan las patatas.

Poner todo en una misma cazuela y dejar hervir unos 20 minutos más.

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Características

  • Alimento base: Grelos
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Galicia
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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