CALDO DE PAPAS ESTILO COLOMBIA
Ingredientes
- 10 tazas de agua
- 3 libras de papas peladas y cortadas en rebanadas
- 2 cucharadas de hogo
- 2 cucharadas de cilantro picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Se cocinan las papas durante 30 minutos, hasta que queden muy blandas, se les añade el hogo, sal y pimienta.
Se dejan cocinar otros cinco minutos.
Se sirve muy caliente con el cilantro rociado.
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Características
- Alimento base: Patatas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad: Santanderes
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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