CALDO DE COCIDO
Ingredientes
- 4 garbanzos secos,
- Casi 1/2 cubilete de arroz,
- Un trozo pequeño de zanahoria y 3 cm. de apio, judía verde (lo que tengas en casa)
- 1 litro de agua,
- 1 pastilla de Avecrem
- Pechuga de pollo cruda troceada (o muslo), jamón y un trozo de hueso.
Preparación
Se pone en el vaso los garbanzos y el arroz y se pulverizan llevándolo a velocidades 5-7-9. Se añade la zanahoria y el apio y se tritura de nuevo. Se añade el agua y el avecrem, En el cestillo se pone la pechuga (o muslo) troceada , jamón y hueso.
Se programa de 20 a 30 minutos, 100º, V-4. Cuando pase un rato se puede bajar la velocidad a 3 1/2 ó 3
Si sale demasiado concentrado, añadir agua.
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Características
- Alimento base: Garbanzo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: Si
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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