RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 de kilo carne buey
• 1 cucharadita ajo picado
• 3 setas secas
• 50 gramos de zanahoria
• 1 puerro
• 4 huevos
• 1/2 kilo de arroz cocido
• 3 cucharadas salsa soja
• sal y pimienta
• 1 cucharada sesamo

Preparación

Hervir el buey en dos litros de agua. Bajar el fuego. Conservar el caldo. Sacar la carne y cortar en lonchas

Macerar en la salsa de soja, el aceite de sésamo, la pimienta y el ajo. Remojar las setas y trocearlas. Incoporar la carne, las setas, la zanahoria y el puerro al caldo de la carne y hervir

Sazonar

Añadir los huevos después de batirlos. Remover y apagar el fuego. Hervir el arroz regado con la sopa

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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