RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Pollo en piezas
• 5 Dientes de ajo
• 1 Cebolla
• 1/4 Kilo de jitomate
• 5 Ramas de orégano seco
• 5 Ramas de hierbabuena
• 3 Cominos
• 2 Clavos
• 3 Pimientas
• Sal

Preparación

Se le quita la piel al pollo y se pone en una olla.

Se le agrega al pollo agua, los ajos, la cebolla, el orégano y la hierbabuena.

En un sartén, se sazona el jitomate con los cominos, el clavo y la pimienta, se le pone sal al gusto.

Se le agrega el caldillo ya sazonado al pollo y se deja cocer una hora.

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