RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Merluza
• 2 cebollas cortada de pluma
• 3 papas peladas cortada de plumas
• 2 zanahorias cortadas en rodajas
• 1 ají seco
• Pizca de sal
• Pizca de pimienta
• 1 cda. de orégano
• 4 tomates pelados y picados
• 1 tarro de salsa de tomates
• 2 tazas de vino blanco
• 1 cubo de caldo de pollo

Preparación

Poner el aceite en una olla, arriba de éste, la cebolla, papas, zanahoria y ají, encima el pescado espolvoreado con orégano y perejil.

Agregar los tomates, salsa, vino, el cubo disuelto en tres tazas de agua caliente.

Hervir a fuego lento tapada durante 35 minutos.

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