RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1,5 k de cordero troceado
• 2 cebollas grande
• 3 dientes de ajo
• 2 pimientos verdes
• 1 hoja de laurel
• 1 tomate
• Sal, pimienta
• Aceite
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua

Preparación

En una cazuela con aceite dorar ligeramente el cordero.

Incorporar las cebollas, los ajos, los pimientos picados y el tomate, dorar unos minutos.

Añadir el vino, el agua, el laurel, sal y pimienta.

Dejar cocinar a fuego suave hasta que el cordero esté tierno.

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