CALAMARES ORIENTALES
Ingredientes
- 1 k de calamar pequeño
- 3/4 taza de sake
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación
Lavar bien los calamares y dejar los tentáculos. Mezclar en un recipiente, el sake con el azúcar, la salsa de soja y el jugo de limón. Incorporar los calamares y marinar durante 1 hora.
Ensartar los calamares en unos pinchos de madera y asar al fuego alto sobre una parrilla o una plancha muy caliente. Rociar con la marinada y servir calientes.
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Características
- Alimento base: Calamar
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: China
- Comunidad:
- Típica de: China
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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