RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 libra de calamares limpios y cortados en aros
• Lecha
• 1 taza de harina trigo
• 1 cucharada de Paprica
• Aceite para freír
• 1 1/2 cebolla roja
• 1 taza de salsa picante (ketchup).

Preparación

Ponga los calamares en un envase cubiertos de leche y refrigere por 1 hora.

Mezcle la harina, paprika, sal y pimienta y la tuesta un poco, esto lo puede hacer en un sartén en la cocina, teniendo cuidado que no se queme.

Saque los aros de calamares de la leche y vuélquelos en la preparación de harina y fríalos hasta que estén dorados.

Corte la cebolla en cuartos y ponga la salsa picante dentro de cada gajo de cebolla. Sirven 4 personas.

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