RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo calamares
• 2 vasito vino blanco
• 1 cucharadita pasta de tomate
• 1 cucharadita mantequilla
• 3 diente ajo
• 1 pizca pimienta negra
• 1 pizca ajo en polvo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pastilla de caldo

Preparación

Se pela la cebolla y se corta en tiras.

El ajo y el pimiento también se cortan en tiras, se ponen a sofreír con mantequilla, se limpian y lavan muy bien los calamares, se ponen en una olla y cuando den el primer hervor se les quita el líquido, se le agrega el sofrito junto con la pastilla de caldo, la pasta de tomate y el ajo en polvo.

Se deja cocer un rato, se le agrega el vino y se tapa a fuego bajo hasta que los calamares estén blandos.

La pasta de tomate ayuda a espesar la salsa.Rectificar el gusto.

Acompañar con patatas al vapor y vegetales.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 20

Visitas: 1820

Buscar Término

Comparte