RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de calamares limpios
• Tinta de los calamares
• 5 cebollas
• 2 dientes de ajo
• Aceite
• Arroz blanco

Preparación

Corta la cebolla en juliana, sazona y rehoga, junto con los ajos picados, en una cazuela con aceite.

Añade la tinta disuelta con un poquito de agua y sal gorda.

Mezcla bien y pasa por la batidora.

Cuece los calamares junto con la salsa durante 35 minutos, hasta que estén tiernos y acompaña con arroz blanco.

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