RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla pequeña
• 1/2 de cada tipo de pimiento ( rojo, verde y amarillo)
• 2 guindillas sin semillas
• 4 calamares
• 1/2 lata de concentrado de tomate
• 1 cucharada de alcaparras
• 1 tomate cortado en rodajas
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de albahaca picada
• 1 cucharada de apio españa (apio) picado
• Sal y pimiento al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Saltee la cebolla y los pimientos en aceite muy caliente.

Añada los calamares, el concentrado de tomate, el ajo, la albahaca y el apio.

Adorne con las alcaparras, una rodaja de limón y unas ruedas de guayaba fresca (guaba).

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