CALAMARES CON SALSA
Ingredientes
- 16 calamares
- Salsa romesco
- Zumo de limón
- Perejil
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
Limpia los calamares y separa las cabezas de las bolsas.
Mete los tentáculos dentro de las bolsas y cierra con un palillo.
Pon en un plato hondo, rocía con aceite y zumo de limón y salpimenta.
Se asan en la barbacoa y cuando están a punto se les añade el perejil, finamente picado.
Sirve con ramitas de perejil, rociadas con aceite.
La salsa romesco se sirve aparte.
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Características
- Alimento base: Calamar
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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