RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 calabzas grandes
• 3 tomates grandes
• 2 tazas de queso feta y mozarela combinados
• 1 ramita de cilantro
• 1/2 taza de chile pimiento amarillo en tiras
• Sal al gusto
• 1 cebolla

Preparación

Se cuecen al vapor las calabazas y el chile.

Se corta la tapa de arriba de las calabazas, se extrae la pulpa y se le revuelve el queso rellenandolas.

Se licuan los tomates, el chile,l a cebolla y el cilantro mas dos tazas de agua y se hierven para hacer la salsa.

En un molde se colocan las calabazas rellenas y se bañan con la salsa, metiéndolas al horno por unos 15 minutos a 350f.

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