CALABACITAS CON CARNE DE CERDO
Ingredientes
- 3/4 kg. de carne de cerdo
- 1 kg. de calabacitas tiernas
- 4 jitomates medianos
- 1 cebolla mediana
- 5 chiles cuaresmeños (gueros)
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite el necersario
Preparación
Poner a freír la carne de cerdo con sal y pimienta al gusto.
Cuando esté dorada la carne, escurrir el exceso de aceite y agregarle los chiles cuaresmeños y la verdura.
Salpimentar si es necesario.
Poner a fuego minimo hasta que las calabacitas esten suaves.
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Características
- Alimento base: Calabaza
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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