CALABACÍN CON AJOARRIERO
Ingredientes
- 250 gr. de bacalao
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 3 pimientos choriceros
- 200 cc. de salsa de tomate
Preparación
Se corta el calabacín y se le da un hervor de dos minutos en agua. Se escurre.
Por otro lado hacemos un sofrito con cebolla y pimiento verde cortados finos. Le añadimos bacalao desmigado, lo rehogamos todo y le echamos tomate, carne de pimientos choriceros y dejamos que se haga todo junto.
A continuación rellenamos los calabacines con el ajoarriero y decoramos a nuestro gusto.
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Características
- Alimento base: Calabacín
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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