RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo calabacines
• 1 pizca pimienta molida
• 1 pizca nuez moscada rallada
• 200 gramo cebollas
• 30 gramos queso rallado
• 200 gramos carne picada
• 100 gramos mantequilla

Preparación

Se pica la cebolla con la carne de los calabacines se ponen en una sartén con mantequilla y cuando están blandos se retiran.

Se rehoga la carne, a la que se le agrega sal, pimienta, nuez moscada y se le añade a la cebolla y los calabacines se remueven muy bien.

Se pone a hervir agua con sal, se escaldan los calabacines y se les deja que retire toda el agua en un colador.

Se ponen los calabacines en una cazuela, con la parte vacía hacía arriba, y se rellenan con la pasta que hemos preparado.

Se esparce el queso y se riega la mantequilla derretida.

Se introduce en el horno hasta que queden dorados.

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