RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Calabacines
• Gambas peladas
• Queso de untar
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Preparación

Se cortan, los calabacines transvesalmente, de 3 cm aproximadamente, se vacian de toda su carne.

Freír en abundante aceite de oliva, reservar.

A continuacion troceamos la carne, del calabacín,y la sofreímos, seguidamente le añadimos las ganbas peladas, el queso, la nata, salpimentamos y dejaremos reducir, hasta obtener una pasta.

Rellenar con esta pasta los calbacines, dando un golpe de horno 1 minuto 180º C.

Decorar con pimentón por el plato.

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