RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 calabacines pequeños
• 18 cebollitas
• 1/2 dl de aceite
• 2 cucharadas de vinagre
• Sal
• Pimienta negra en grano

Preparación

Pela los calabacines, pon en una cacerola con la cebollitas, añade 2 dl de agua, el aceite, el vinagre y los granos de pimienta.

Deja cocer tapado a fuego lento durante media hora sin removerlo.

Luego coloca los calabacines en una fuente, rodea con las cebollitas, echa la salsa por encima.

Servir frío.

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