RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 cc nata líquida
• 1 pizca pimienta
• 1 pizca sal
• 1 pizca nuez moscada
• 50 gramos mantequilla
• 500 gramos calabacines pequeños
• 50 gramos queso gruyere molido
• 1 cebolla
• 2 huevos

Preparación

Calentar el horno a 200º.

Untar un molde con un poco de mantequilla.

Pelar la cebolla y picarla muy fina.

Lavar los calabacines, suprimir las puntas, y cortar el resto en láminas finas.

Romper los huevos en un bol, añadirles la nata, salpimentar y añadir un poco de nuez moscada.

Batir el conjunto y añadir el queso. Mezclar.

Fundir la mitad de la mantequilla en una sartén y freír la cebolla durante 5 minutos, hasta que esté dorada. Añadirla al bol.

Fundir el resto de la mantequilla en la sartén y freír el calabacín durante 10 minutos a fuego suave hasta que estén tiernas.

Añadirlas al bol.

Mezclar bien el contenido del bol, pasarlo al molde, igualar la superficie e introducirlo en el horno.

Dejarlo cocer alrededor de 30 minutos hasta que esté bien dorado.

Servirlo en su plato caliente, tibio o frío.

• 2.53
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 19

Visitas: 3432

Buscar Término

Comparte